Workshop de Vinhos Italianos
Foto Solange Albinati Todo o charme dos vinhos maravilhosos da Itália em um curso, com degustação de vinhos e harmonização com petiscos Verdemar , ministrado por Carlos Arruda que é consultor enológico do Verdemar. A principal característica da vinicultura italiana é a diversidade: cada região tem suas uvas, seus vinhos, seus estilos, tradições e o que define os níveis de qualidade é a classificação oficial dos vinhos italianos. Vino da Tavola (vinho de mesa) - São vinhos de qualidade inferior, de qualquer procedência geográfica e não podem ter no rótulo o nome da uva , nem a safra, nem a região. Constituem cerca de 80% dos vinhos da Itália. Alguns vinhos com essa classificação podem ter alta qualidade, estando assim classificados devido aos seus métodos de produção, que não seguem os métodos de produção e nem as regras das categorias superiores. Indicazione Geografica Típica (IGT) - Essa denominação foi criada a partir de 1992 e é aplicada em cerca de c