Blue Zones - O Segredo da Longevidade
Blue Zones - Foto Revista Sport Life A primeira vez que ouvi sobre Blue Zones foi através do meu filho que é médico despertando em mim interesse em estudar sobre o assunto - longevidade! Blue Zones (Zonas Azuis) são locais no mundo onde as pessoas são mais longevas, ultrapassando a marca de 100 anos de idade. Essas regiões foram identificadas por cientistas e demógrafos que constataram práticas específicas que resultam em alta incidência de longevidade. O explorador Dan Buettner identificou cinco zonas azuis em suas pesquisas. Viajou pelo mundo para estudar e aprender com essas pessoas em cada um desses locais: Sardenha, Itália Ilhas de Okinawa, Japão Loma Linda - Califórnia, Estados Unidos Península de Nicoya, Costa Rica Ikaria, Grécia Seus resultados, registrados em seus livros, abordam o tipo de alimentação em cada região do globo e por que essas pessoas estão vivendo mais tempo: 65% de carboidratos - vegetais frutas, grãos integrais e apen