Panqueca de Banana e Farinha de Aveia
Panqueca de Banana e Farinha de Aveia Foto Solange Albinati Seja saudável substituindo pães e bolos no café da manhã por uma panqueca de banana com farinha de aveia e ovo. A farinha de aveia é fonte de ferro, cálcio, magnésio, potássio, cobre, molibdênio, cromo, zinco e vitaminas do complexo B. A banana prata possui nutrientes como vitamina C e vitaminas B1, B2, B6 e minerais como magnésio, cobre, manganês, cálcio, ferro e ácido fólico. Os nutrientes do ovo são proteínas, cálcio, zinco, fósforo, ferro, vitaminas A, D, E e do complexo B e ainda aminoácidos e biotina. Ingredientes 1 Banana bem madura 1 Ovo 1 Colher (sopa) de farinha de aveia Canela a gosto Modo de fazer Amasse a banana com um garfo e misture todos os outros ingredientes. Unte uma frigideira com óleo de coco ou azeite. Assim que a frigideira estiver aquecida na temperatura média, adicione a massa e doure os dois lados. Ao virar a panqueca na frigideira, use uma espátula grande para facilitar. Até a próxima receita!!