Linguine com Cogumelos e Tartufo
Linguine com Cogumelos e Tartufo Foto Solange Albinati A pasta com cogumelos e tartufo é um prato delicioso e sofisticado que combina o sabor dos cogumelos com o aroma intenso e sabor único do tartufo . Aqui está uma descrição geral do prato: Massa: geralmente a massa usada para esse prato é uma variedade de massa longa, como linguine , spaghetti , tagliatelle ou fettuccine . A escolha da massa pode variar de acordo com as preferências pessoais. Cogumelos: é um ingrediente essencial neste prato. Usei o cogumelo fresco de paris, mas pode ser usado o shitake , porto belo, etc. Tartufo fresco ou em conserva: Usei o Tartufo em conserva que comprei em Roma, mas aqui em BH pode ser encontrado no Super Mercado Verdemar . Alho e cebola: alho e cebola são usados para dar sabor à base do molho. Eles são refogados no azeite antes de adicionar os cogumelos. Tartufo em Conserva Foto Solange Albinati Ingredientes 500g de macarrão Linguine 350g de cogumelos Paris 1 frasco de 95g de Tartufo