Tapas Espanholas - Uma Experiência Gastronômica em Barcelona
Tapas de Camarões do Antic Tapas Ferran Foto Solange Albinati Na Espanha, "Tapas" refere-se a uma ampla variedade de petiscos ou aperitivos servidos em bares. Estes podem incluir uma variedade de pratos, desde fatias de presunto e queijo até croquetes, batatas bravas, calamares fritos, camarões, azeitonas e muitos outros. A tradição das Tapas é profundamente enraizada na cultura espanhola, e é comum para as pessoas desfrutarem de Tapas enquanto socializam e tomam bebidas. Esses pequenos pratos são uma parte essencial na experiência gastronômica espanhola e são apreciados por moradores e turistas. Abaixo, uma receita clássica de Tapa espanhola: Patatas Bravas do Antic Tapas Ferran Foto Solange Albinati Patatas Bravas Ingredientes 4 batatas grandes 2 colheres de (sopa) azeite sal a gosto Para o molho bravo 2 colheres de (sopa) azeite de oliva 2 dentes de alho picados 1 colher de (chá) de páprica doce 1 colher de (chá) de páprica picante 1\2 colher de(chá) de pimenta caiena