Solange Albinati

  Crème Brûlée - Foto Solange Albinati O crème brûlée é uma sobremesa clássica da culinária francesa. A expressão " crème brûlée " em francês significa "creme queimado" ou "creme caramelizado", e é exatamente isso que define essa deliciosa sobremesa.  O crème brûlée é composto por uma base de creme de leite, gemas de ovos, açúcar e baunilha. A mistura é cuidadosamente cozida em banho-maria até atingir a consistência certa. A combinação dos ingredientes cria um creme rico e suave, com um sabor delicado de baunilha, Uma característica distintiva do crème brûlée é a sua cobertura  de açúcar caramelizado. Antes de servir, uma camada fina de açúcar é polvilhada  sobre o creme e depois caramelizada com o uso de um maçarico. Esse processo cria uma casquinha crocante e dourada que contrasta com o creme. O crème brûlée é apreciado em todo o mundo. É uma sobremesa clássica que combina perfeitamente a delicadeza da textura com o prazer de sabores contrastantes.

Foto Solange Albinati Sobremesa rápida feita com banana, leite condensado e canela. Apenas 1 minuto no micro-ondas! Vamos lá?  Ingredientes 1 Banana Leite condensado (usei diet) Canela em pó Modo de Fazer Cortar a banana no sentido do comprimento sem separar totalmente. Regar generosamente com leite condensado. Polvilhar canela em pó Levar 1 minuto no micro-ondas. Está pronta! É só saborear!! 😊 Deliciosa!! Até a próxima receita!!