Solange Albinati

Molho Pesto - Foto Solange Albinati Molho Pesto é de origem italiana e vai bem com massas, peixes grelhados, carnes e muçarela de búfala. Vejam a receita! Ingredientes 2 molhos de manjericão italiano (só as folhas) 100 g de castanhas de caju torradas 3 dentes de alho 250 ml de azeite extra virgem 100 g de parmesão ralado sal a gosto Manjericão italiano - Foto Solange Albinati Modo de fazer  Lavar e esterilizar as folhas de manjericão Secar as folhas em uma centrífuga de verduras Processar as folhas de manjericão, os dentes de alho descascados e as castanhas de caju Despejar em um bowl e misturar o queijo parmesão ralado e o azeite até obter uma pasta homogênea Acertar o sal Processar as folhas de majericão, as castanhas e o alho Foto Solange Albinati Escolha uma massa de sua preferência e experimente a receita! Gosto muito com Bavette ou Farfalle. Até a próxima receita!