Como Cozinhar Aspargos Frescos
Aspargos Frescos - Foto Solange Albinati Lave os aspargos frescos em água corrente Corte a parte dura (branca) e jogue fora Coloque aproximadamente 3 cm de água para ferver em uma panela Quando ferver, coloque os aspargos e deixe cozinhar por 2 minutos Retire-os da água Tempere-os com um molho de manteiga, sal, alho e ervas ( alecrim ou manjericão). É um excelente acompanhamento para salmão grelhado ou bacalhau do Porto. Benefícios: Rico em vitamina C, folato, potássio e manganês Fonte de ferro e carotenoides