Bavette com camarões grelhados, champignons e brócolis

Bavette com camarões grelhados, champignons e brócolis
Foto Solange Albinati

Ingredientes:

500 g de Bavette

300 g de champignons

Brócolis ninja previamente cozidos

800 g de camarões médios limpos

Alho

Sal

1 limão siciliano

Azeite

Esta é uma das massas que sempre faço aqui em casa.Um sabor...Comece pelos camarões:

1. Lave os camarões e enxugue-os com papel absorvente.
2. Tempere com alho,suco de 1 limão siciliano, pimenta do reino e deixe tomar gosto por 30 minutos, na geladeira.
3. Em seguida aqueça uma frigideira com um pouco de azeite, junte os camarões e refogue até que eles mudem de cor e fiquem levemente dourados.
4. Acerte o sal e reserve.

Cozinhe a massa (eu uso Bavette, mas podem ser usadas outras massas)em água fervente abundante e temperada com sal.Veja o tempo de cozimento na embalagem.

Coloque azeite em uma frigideira antiaderente e doure dez dentes de alho cortados em lâminas, em seguida coloque os chanpignons, os brócolis cozidos e refogue por alguns minutos. Junte os camarões já prontos. Acerte o sal.

Escorra a massa,coloque-a em uma travessa e misture todos os ingredientes delicadamente. Até a próxima receita!!