Como Fazer Molho Tártaro

Molho Tártaro - Foto Solange Albinati

O molho tártaro é bem fácil de fazer! É um ótimo acompanhamento para peixes grelhados ou fritos, salada de legumes cozidos e batatas fritas.

Ingredientes

• 400 g de maionese
• 15 g de pepino em conserva 
• 15 de cenoura em conserva
• 10 g de alcaparras em conserva
• 10 g cebola roxa 
• 2 colheres (sopa) de mostarda amarela
• cebolinha e sal a gosto

Modo de fazer

Pique em pedaços bem pequenos (corte brunoise) o pepino, a cenoura, a cebola e a cebolinha e acrescente a eles o restante dos ingredientes. Misture bem e conserve na geladeira até o momento de servir.


Até a próxima receita!