Solange Albinati

Fusilli à Carbonara - Foto Solange Albinati  Massa à Carbonara é de origem italiana e usei para fazê-la o Fusilli sem glúten. Além do macarrão, a receita leva bacon, ovos, parmesão e pimenta-do-reino. Lembrando que você pode adaptar a massa de acordo com seu gosto. Receita prática e saborosa! Ingredientes 3 gemas 100 g de queijo parmesão ralado finamente 200 g de bacon em cubos 200 g de macarrão 100 ml da água do cozimento do macarrão Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de fazer Aqueça uma frigideira em fogo médio e frite o bacon até dourar e transfira para um prato forrado com papel toalha para escorrer. Reserve. Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente e uma colher  (sopa) de sal respeitando o tempo de cozimento da embalagem ou até ficar al dente. Escorra o macarrão e reserve 100 ml da água do cozimento. Em uma tigela grande bata as gemas (despreze as claras) e misture o queijo parmesão. Acrescente a água do cozimento reservada à mistura e acerte o sal e a pimenta-do-reino.

   O círculo cromático é representado por 12 cores: Três primárias: amarelo, azul e vermelho. Três secundárias: laranja, verde e violeta. Seis terciárias: vermelho violeta, vermelho alaranjado, amarelo esverdeado, laranja amarelado, azul violeta e verde azulado.   As primárias são chamadas de cores puras e as cores secundárias são formadas pela união de duas cores primárias. As terciárias são seis cores e surgem da união de uma cor primária e uma secundária. O  círculo cromático facilita a harmonização de cores e ajuda a criar várias combinações. O círculo cromático também se divide em cores quentes e frias.   As principais combinações de cores são: Monocromáticas : e mprega-se uma única cor e para que o visual fique agradável usar texturas diferentes. Monocromática Animale Brasil - Foto via Instagram Tom Sobre Tom : c ombina-se dois ou mais tons da mesma cor.  Tom sobre Tom Príncipe Louis - Foto Duquesa de Cambridge via Instagram Análogas: s ão as combinações de cores vizinhas

Espresso Tônica - Foto Solange Albinati Drink feito com água Tônica e café espresso . Gosta de experimentar novos sabores? Então, vamos à receita! Ingredientes Água tônica 1 xícara (40 ml) de café espresso resfriado Pedras de gelo Limão Modo de fazer Coloque bastante gelo quase até o topo Acrescente a água tônica deixando espaço para acrescentar o café Adicione uma xícara de café espresso resfriado Adicione gotas ou duas fatias de limão à taça Muito refrescante! Até a próxima receita!!