Solange Albinati

Smoothie - Foto Solange Albinati Em entrevista ao site americano  " Redbookmag ", a treinadora de celebridades  Harley Pasternak* compartilhou o tratamento de cinco dias que indica às suas clientes: Três smoothies e dois lanches para combater o inchaço e equilibrar o metabolismo.  Saboreie por cinco dias e em seguida continue com sua alimentação normal. Vejam as três receitas indicadas pelo treinadora: Smoothie do café da manhã 5 amêndoas cruas picadas 1 maçã vermelha picada, sem caroço e com casca ( pode substituir por pera ou pêssego) 1 banana pequena congelada cortada em pedaços 3/4 de iogurte grego zero gordura 1/2 xícara de leite desnatado 1/2 colher de sopa de canela Bata todos os ingredientes no liquidificador e tome em seguida Smoothie do almoço 1 xícara de framboesas congeladas 1/2 xícara de mirtilos congelados 1/2 laranja com casca 3/4 de iogurte grego zero gordura 1/2 xícara de leite desnatado, ou leit

Chá de maçã - Foto Solange Albinati Fraiburgo é uma cidade de Santa Catarina em meio a um vale coberto por pomares de maçãs onde encontramos deliciosas geleias  e maçãs desidratadas para chás.Vejam a receita do chá! Chá de Maçã Coloque em uma panela 2 1/2  litros de água, 100 g de maçã desidratada, uma rama de canela, 1 colher de sopa de açúcar e leve ao fogo baixo, deixando ferver por 30 minutos. Coe e saboreie quente ou frio a qualquer hora. Bom de saborear e tem um gostinho especial de maçã. É ótimo no combate à insonia e azia! Bandeja linda artesanal  feita por  Darlene Mosti  . Até a próxima receita!

A arquitetura minimalista caracteriza-se pelas linhas retas e a predominância do branco e cinza. O estilo é facilmente identificado pela construção limpa e sem excessos, pelo uso de cores neutras e materiais industriais modernos. A distribuição de móveis deve garantir espaços livres. Muita iluminação natural, móveis com linhas retas e cores sóbrias, tornando o visual elegante. Vejam abaixo, residência projetada por Richard Meier (Nova York) em estilo minimalista publicada pela revista Architectural Digest . Gosto muito! Até o próximo post!!

Foto Solange Albinati Mostra do artista mineiro Amilcar de Castro no Centro Cultural Banco do Brasil. Um dos mais significativos artistas da arte brasileira do século XX e um ícone do movimento  Neoconcreto.  Tornou célebre a técnica de esculturas em chapas de aço a que chamou de "corte e dobra". Com curadoria de Evandro Salles, a exposição reúne mais de 500 obras entre pinturas, esculturas em aço, madeira, vidro, mármore, projetos de esculturas e litografias. As peças vieram do acervo do Instituto Amilcar de Castro e dos colecionadores Márcio Teixeira, Allen Roscoe e Thais Helt. Vejam! Foto Solange Albinati Foto Solange Albinati Foto Solange Albinati Foto Solange Albinati Foto Solange Albinati Foto Solange Albinati Foto Solange Albinati Foto Solange Albinati Foto Solange Albinati Foto Solange Albinati Foto Solange Albinati Foto Solange Albinati Solange Albinati - CCBB Centro Cu

Guerra e Paz de Cândido Portinari Foto Solange Albinati   Os painéis Guerra e Paz  de Cândido Portinari  estão em exposição no Cine Theatro Brasil Vallorec. Fui vê-los de perto! Surpreendeu-me  pelo tamanho - são dois painéis de 10 X 14 m cada de pura beleza e sensibilidade!  Guerra e Paz  pertencem a  ONU!  Daqui de BH serão apresentados em Paris antes de retornar à sede da ONU em Nova Iorque. No painel "Guerra" dor e sofrimento  estampados nos rostos das pessoas comuns e  predomina a cor azul Foto Solange Albinati Já no painel "Paz" são crianças  brincando, adultos trabalhando em   harmonia e tranquilidade. Sobressaem os tons pastéis Até a próxima exposição!! Cine Theatro Brasil Vallorec Praça Sete - BH Tel.31 3201-5211 9 de outubro a 24 de novembro de 2013

A revista Architectural Digest publicou a casa de Gisele Bündchen e, pela beleza, não poderia deixar de postar aqui no blog. A mansão fica no bairro Brentwood em Los Angeles na California, com vista para o oceano Pacífico. Vejam, parece um castelo francês!

Já postei aqui no blog os projetos arquitetônicos de obras públicas, em Belo Horizonte, de Oscar Niemeyer. O arquiteto modernista   projetou também as residências de Juscelino Kubitschek em 1943 e de Alberto Dalva Simão em 1954. Residência  Juscelino Kubitschek ( 1943 )  Avenida Otacílio  Negrão de Lima, 4.188 - Pampulha  Foto Solange Albinati Vista mais ampla da Casa Kubitschek  destaque para o telhado  em forma de borboleta Foto Solange Albinati Casa família Dalva Simão ( 1954 )  Alameda das Palmeiras,444  Bairro São Luiz  - BH Foto Solange Albinati Casa família Dalva Simão em outro ângulo Foto Solange Albinati Casa Família Dalva Simão - Vegetação Foto Solange Albinati Até o próximo post!

Recebi hoje o catálogo da Azulejaria Brasil inspirados nos azulejos do século XVIII com grande influência na moda européia e brasileira. A coleção é composta por produtos com desenhos florais, geométricos, retrô, iconográficos e tridimensionais. Vejam que ótimas idéias para nos inspirar:

Aspargos Frescos - Foto Solange Albinati Lave os aspargos frescos em água corrente Corte a parte dura (branca) e jogue fora Coloque aproximadamente 3 cm de água para ferver em uma panela Quando ferver, coloque os aspargos e deixe cozinhar por 2 minutos Retire-os da água Tempere-os com um molho de manteiga, sal, alho e ervas ( alecrim ou manjericão).  É   um excelente acompanhamento para salmão grelhado ou bacalhau do Porto. Benefícios:   Rico em vitamina C, folato, potássio e manganês Fonte de ferro e carotenoides 

Mesa posta para Brunch B runch  é uma mistura de café da manhã e almoço. É servido no final da manhã e estende-se até a tarde. De origem britânica vem dos termos breakfast e lunch . O formato conquistou os norte-americanos e aos poucos vem nos conquistando. É uma mesa com decoração aprimorada. Além de leite, café, chás, chocolates podem ser servidos drinks com sucos de frutas, champagnhe ou espumante. Pratos variados como tortas, massas salgadas, suflês, pães, frios, frutas, geleias, patês, bolos e saladas. É uma ótima sugestão para reunião de amigos e aniversários! Até o próximo post!!

Uma das principais regras da proporção é a seção dourada ou seção áurea . Na antiguidade, a seção áurea era vista como uma maneira de representar proporções belas, por isso era também conhecida como proporção divina. Foi baseada em estudos antigos de Fibonacci. A proporção da seção dourada é aproximadamente igual a 1,618. Ela é representada pela letra do alfabeto grego  φ (phi).  Vejam a aplicação prática da  lei da seção dourada  na decoração! Para encontrar dentro de um espaço disponível um ou mais pontos deverá multiplicar o fator 0,618 (1/ φ ) pela longitude total desse espaço. Se você multiplicar a largura por 0,618 e o comprimento por 0,618, na intersecção dessas retas você terá o ponto dourado. Desenho ilustrativo por Solange Albinati  80 x 0,618 = 49,44 50 x 0,618 = 30,9 Poderá usar essa regra  para  colocar um  arranjo de flores à mesa, em aparadores ou escolher melhor local para  esculturas. Para saber mais leiam: Sequência de Fibonacci, "De Architectura" Vit

Com o tempo fui aprendendo a importância de ler os rótulos ao escolher azeite de oliva, esse componente   saudável da dieta mediterrânea. Algumas observações são necessárias ao comprar: A acidez é um fator importante do azeite. O limite aceitável de acidez para o azeite extra virgem ser considerado próprio para o consumo é de 0,8 %. É indicado para finalização de pratos ou saladas. Já o azeite virgem, o limite de acidez é 2 % e é indicado para frituras e refogados. A embalagem que oferece melhor proteção é a garrafa de vidro escura. O  azeite novo é melhor. O sabor e o aroma se mantém preservados quando consumido em  data mais próxima de sua fabricação. Quando envasados pelos próprios produtores são melhores que por comerciantes. Quando fabricados com diversos tipos de azeitonas são multivarietais e com um tipo de azeitona  monovarietais. Produtos que não mencionam as variedades em seus rótulos geralmente são multivarietais.   Até o próximo post!!

A fonte mais comum de doenças de origem alimentar encontra-se nos vegetais folhosos. Foto Solange Albinati Para consumir frutas, legumes e verduras é fundamental fazer uma boa higienização. Os micro-organismos  encontrados em alimentos crus causam  diarreia  e   intoxicação alimentar. Frutos do mar estragados e maionese sem refrigeração são famosos por ocasionar problemas digestivos. Um estudo feito por pesquisadores do   Centers for Disease Control and Prevention afirma que a fonte mais comum de doenças de origem alimentar encontra-se nos vegetais folhosos, como alface.Já a principal causa de morte por intoxicação alimentar é ingerir aves contaminadas. Os pesquisadores estimam que 1.451 pessoas morreram, entre 1998 e 2008, nos Estados Unidos, devido a doenças transmitidas por alimentos. Carne e aves representam representam 28,7% das mortes; produtos lácteos ( incluindo ovos ), 14,5%; e legumes, 16,4%.Porém, mais da metade de todas as doenças de ori