Solange Albinati

A Escala Scoville serve para nos orientar qual a mais suave e a mais picante das pimentas. Pimentas - Foto Solange Albinati O cultivo e a introdução da pimenta na culinária foram iniciados pelos europeus. O grau de picância das pimentas é medido pela Escala de Scoville levando em conta a concentração de capsaicina (produz a ardência) em cada tipo de pimenta e seu calor. A Escala de Scoville (SHU)  serve para nos orientar qual é a mais leve e a mais picante oscilando de 100 até 2 milhões, sendo atribuída à pimenta Carolina Reaper a mais picante do mundo! Na tabela abaixo, alguns tipos de pimenta e seu grau de picância (SHU). Vejam! As pimentas contêm propriedades vasodilatadoras, anti-inflamatórias, antioxidantes e digestivas, proporcionando benefícios ao nosso organismo. A Jalapeño e Caiena são saborosas e deliciosamente picantes! Até o próximo post!!

  Smoothie de Banana e Mirtilo Foto Solange Albinati Smoothie é uma bebida de textura cremosa e saudável feita à base de frutas congeladas.  Ingredientes 2 bananas cortadas em fatias e congeladas 1/2 xícara de mirtilos congelados 1 iogurte grego 1/2 xícara de leite desnatado 1 colher (sobremesa) de canela em pó Modo de fazer Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar uma mistura homogênea lembrando que as frutas são colocadas congeladas. Veja aqui como congelar bananas! Benefícios do Mirtilo Faz bem ao coração Melhora a visão Controla o diabetes Combate a infecção urinária Ajuda na recuperação muscular Controla a hipertensão Ajuda na prevenção do câncer Melhora a função cerebral Experimente a receita! Muito sabor! Até a próxima!!

 Reunião familiar pelo Zoom (13.10.2020) Nestes tempos de pandemia, os programas que permitem a realização de reuniões virtuais têm oferecido às pessoas que necessitam permanecer em suas residências uma forma prática e alegre de manterem seus vínculos familiares e de amizade, até mesmo aprofundando-os. É que no mundo virtual não existem distâncias geográficas e outros impedimentos que dificultam uma aproximação mais frequente. Isso tudo sem falar no campo profissional que tem possibilitado a muitos a manutenção do trabalho, sem prejuízo da colaboração que prestam a seus empregadores e clientes.  Durante  os meses de pandemia tem-se observado uma fantástica capacidade de adaptação. Pessoas que pouca ou nenhuma familiarização tinham com essas ferramentas, de repente, por necessidade, se viram participando de vídeo conferências, meetups, aulas, reuniões de trabalho e assistindo concertos como os transmitidos pela Orquestra Filarmônica de Minas Gerais . Em nossa residência temos utilizado

  Móbile  de Origamis no BH Shopping Foto Solange Albinati O Tsuru representa, segundo a lenda japonesa, longevidade, prosperidade, felicidade, saúde e fortuna. Dois móbiles com mais de 1500 origamis produzidos pela artista Naomi Uezo especialista em papel  pela Universidade de Belas Artes de Okinawa (Japão) embelezam o BH Shopping . Os origamis nas cores do arco-íris simulam uma revoada de Tsurus transmitindo serenidade.    Grus Japonensis que inspirou o origami Tsuru Segundo a lenda japonesa, a ave vivia 1000 anos e que, se uma pessoa dobrasse mil aves de papel teria um desejo realizado. Encontrei no YouTube como fazer um Tsuru de papel. Vamos lá? Deve ser bem divertido fazer dobraduras de papel! Até o próximo post!! O endereço do BH Shopping é: Br 356, n° 3.049 Bairro Belvedere - Belo Horizonte - MG

Audrey Hepburn foi uma atriz britânica reconhecida como ícone do cinema e da moda. Audrey Hepburn no filme "Bonequinha de Luxo" Foto:Reprodução/Pinterest O icônico vestido preto criado por Givenchy que Audrey Hepburn usou na comédia romântica "Bonequinha de Luxo" nos deixa impressionados! Ainda hoje podemos usá-lo apesar de o filme ser de 1961. O filme de Blake Edwards é uma adaptação do livro "Café da Manhã na Tiffany's" de Truman Capote. É romântico, agradável e destaca-se o belo cenário de Nova York envolvido pela música Moon River, cantada pela atriz, da trilha sonora inesquecível de Henri Mancini. Vale a pena assistir... encontrei no You Tube ! Até o próximo post!

A  Lorenci Baby é uma loja  que fornece produtos da linha bebê à infanto/juvenil.  Toda criança precisa de roupas confortáveis, de qualidade e beleza para se divertir e explorar sua criatividade. Abaixo looks com muito estilo para os pequenos!  Cecília  -  @analaurafotografia  Cecília  -  @analaurafotografia Benício  -  @analaurafotografia Nina  -  @analaurafotografia Benício  -  @analaurafotografia Nina  -  @analaurafotografia Cecília  -  @analaurafotografia Cecília e Benício  -  @analaurafotografia Cecília  -  @analaurafotografia Benício  -  @analaurafotografia Cecília  -  @analaurafotografia Nina  -  @analaurafotografia Cecília e Nina  -  @analaurafotografia Criança! Amor, pureza e doçura! Até o próximo post!! Lorenci Baby Av. 15 de Novembro, 772 - Sala 2 89600.000 - Joaçaba - SC @lorencibabyjba

O momento pede looks confortáveis e práticos! @iolandamosti Seja qual for o seu estilo, a salopete garante um look descontraído e proporciona bem-estar. Investir em uma salopete é um bom complemento para seu closet  podendo fazer várias combinações. A modelo usa salopete com blusa de malha  manga longa e coturno, mas poderá ser usada também com uma camiseta básica e tênis ou camisa e tênis. O momento pede conforto e descontração!  Até o próximo post!!

Café Irlandês  -  Foto Solange Albinati Irish Coffee ou seja, café irlandês, teve sua origem na Irlanda e foi criado para aquecer no inverno rigoroso. É uma bebida feita à base de café bem quente e forte ou espresso, uísque irlandês, açúcar e creme chantilly . Ingredientes 1/2 Taça de café bem forte ou espresso 1 Dose de uísque irlandês  (usei o escocês) 1 Colher de (chá) de açúcar mascavo ou demerara Creme chantilly Modo de fazer o creme chantilly Junte 500 ml de creme de leite fresco bem gelado com 2 colheres de (sopa) de açúcar Bata na batedeira elétrica por 15 minutos (até engrossar) Conserve na geladeira Modo de preparar Misture o café, o uísque e o açúcar em uma taça Cubra com creme de chantilly Café espresso ou expresso ? Qual a grafia correta? Segundo especialistas café espresso usado na Europa vem do italiano e significa café feito sob pressão , espremido. Café expresso significa feito muito rápido . Até a próxima receita!!

Conforto e qualidade nas roupas para os pequenos! Theodora  Albinati  - Foto André Correa Quando as aquisições são roupas infantis  pensamos logo em roupas confortáveis com qualidade e estilo. Roupas que não prendam os movimentos e macias para que as crianças possam desenvolver bem suas habilidades. Peças com estampas infantis especiais ou personagens queridinhos dos pequenos! Theodora Albinati - Foto André Correa Theodora Albinati - Foto Frederico G. Albinati Theodora Albinati - Foto André Correa Criança! Apenas e tão somente amor! Até o próximo post! 💖

Preparando café turco no ibrik com anis estrelado e cravo-da-índia Foto Solange Albinati O método de preparo do café turco é um dos primeiros que existiu (1550). Tradicional da Turquia e de diversos territórios que integraram o Império Otomano como Oriente Médio, Norte da África e os Bálcãs. Para o seu preparo é necessário um utensílio chamado Ibrik ou Cezve que é uma cafeteira de latão, cobre ou aço.  Ingredientes 1 Colher de (sopa) café  (uso cafés especiais) por xícara Água filtrada fria 60 ml Açúcar a gosto Especiarias como anis estrelado, cravo-da-índia, canela e cardamomo (opcionais) Modo de fazer O café turco não é coado! O café, o açúcar (opcional) e as especiarias são colocados diretamente no ibrik e misturados com a água fria filtrada. Colocar o ibrik em fogo baixo, ferver a mistura por três vezes tendo o cuidado entre uma fervura e outra de tirar o ibrik do fogo. Quando subir retirar do fogo, esperar abaixar e retornar para o fogo mais duas vezes. Não saia de perto! É muit

Penne com Bacalhau, Brócolis e Champignon de Paris Foto Solange Albinati Esta receita é muito saborosa! Para facilitar ao prepará-la, deixar o bacalhau já cozido e desfiado, os brócolis cozidos e separados em partes menores e os alhos descascados e cortados em lâminas... é o tal do mise en place  !! 😉 Usei o macarrão tipo Penne integral mas poderá ser usado o de sua preferência: normal ou sem glúten! Ingredientes 500 g de macarrão tipo Penne 500 g de bacalhau do Porto dessalgado  1 brócolis Ninja cozido  300 g de champignon de Paris em conserva Azeite de oliva extra virgem 10 dentes de alho descascados e cortados em lâminas Sal (usei uma pasta de sal, alho,cebola e salsinha)  Como preparar o bacalhau Bacalhau do Porto - Foto Solange Albinati Em uma panela cubra com água quente o bacalhau já dessalgado e cozinhe por 10 minutos. Retire o bacalhau da água do cozimento e desfie grosseiramente descartando pele e espinhas. Reserve.  Como preparar o brócolis Brócolis Ninja - Foto Solange

Casamento do príncipe Charles e Lady Diana  - Getty Images O vestido de noiva usado pela princesa Diana em 1981 e a performance dela chegando na Catedral de São Paulo, em Londres, foi uma imagem de conto de fadas e por trás do vestido de noiva mais famoso da história estão seus criadores os estilistas Elizabeth Emanuel e David Emanuel que tiveram fama instantânea! O vestido foi confeccionado em tafetá de seda marfim, rendas antigas, 10.000 pérolas, cauda de 7,6 metros e véu de chiffon de seda.     Vestido de noiva da princesa Diana foi bordado a mão com 10.000 pérolas - Getty Images Getty Images O Vestido de noiva da princesa Diana, a blusa de chiffon rosa e o vestido de tafetá preto que  ela vestiu antes de se casar foram todos criados por Elizabeth Emanuel e David Emanuel O casamento do príncipe Charles com Lady Diana foi assistido por 750 milhões de pessoas em todo o mundo com imagens inesquecíveis! Até o próximo post! Fonte:  https://www.bbc.com/portuguese/vert-cul-48316995

Foto Solange Albinati Sobremesa rápida feita com banana, leite condensado e canela. Apenas 1 minuto no micro-ondas! Vamos lá?  Ingredientes 1 Banana Leite condensado (usei diet) Canela em pó Modo de Fazer Cortar a banana no sentido do comprimento sem separar totalmente. Regar generosamente com leite condensado. Polvilhar canela em pó Levar 1 minuto no micro-ondas. Está pronta! É só saborear!! 😊 Deliciosa!! Até a próxima receita!!

Hamburger - Foto Solange Albinati       Usei para fazer este hamburger a mesma receita de Kafta ! Moldei no formato de hamburger e grelhei em uma frigideira antiaderente. Para os complementos usei espinafre orgânico, tomate, cebola roxa, queijo prato e guacamole . Muito sabor! Ingredientes para o Hamburger 1 K de carne moída (usei patinho na receita) 4 Colheres (chá) de páprica doce 2 Colheres (chá) de pimenta síria Sal a gosto 1 Cebola picada 2 Colheres (sopa) de Hortelã picada 4 Colheres (sopa) de salsinha picada Suco de 1 limão siciliano 4 Colheres (sopa) de farinha de rosca 2 Colheres (sopa) de azeite 1 Colher (chá) de canela em pó Modo de Fazer Em uma tigela misturar bem todos os ingredientes com as mãos . Moldar as porções de carne no formato de hamburger. Grelhar em uma frigideira antiaderente com pouco azeite. Como montar Colocar primeiro sobre a metade do pão as folhas de espinafre orgânico. Em seguida colocar os tomates e as cebolas. Colocar a pasta de Guacamole sobre os

Costurando no isolamento social Foto Solange Albinati Que tal aproveitarmos o isolamento social e atualizar nosso guarda-roupa fazendo pequenos ajustes dando um up   em nossas roupas? Costurar é uma atividade que permite muita criatividade para reformar ou ajustar roupas e até produzi-las! Estão disponíveis online tutoriais gratuitos, moldes e cursos de corte e costura.  Abaixo, selecionei alguns vídeos sobre costura que encontrei no Youtube : Corte e Costura para iniciantes passo a passo Como fazer vestido  Como fazer short feminino simples Vídeo de como fazer saia envelope. ↓ São apenas alguns exemplos que encontrei no Youtube, mas vocês poderão encontrar: como fazer barras originais em calças jeans, fazer blusas, camisas, calças e shorts. Animados? Até o próximo post!!

Kafta no Espeto - Foto Solange Albinati Kafta da gastronomia árabe é feita com carne moída bovina ou de carneiro, temperada com várias especiarias e ervas aromáticas e moldadas em espetos de churrascos. Pode ser grelhada ou assada. Confira a receita! Ingredientes 1 K de carne moída (usei patinho na receita) 4 Colheres (chá) de páprica doce 2 Colheres (chá) de pimenta síria Sal a gosto 1 Cebola picada 2 Colheres (sopa) de Hortelã picada 4 Colheres (sopa) de salsinha picada Suco de 1 limão siciliano 4 Colheres (sopa) de farinha de rosca 2 Colheres (sopa) de azeite 1 Colher (chá) de canela em pó Modo de Fazer Em uma tigela misture bem todos os ingredientes com as mãos. Com as mãos úmidas modele as porções de carne em cada espeto. Para grelhar, espere a chapa esquentar, unte com azeite e distribua os espetos. Se for assar, unte uma assadeira, distribua os espetos colocando manteiga sobre cada kafta para que não fiquem ressecadas e leve ao forno para assar a 180° por 40 minutos. Sirva com

Bolinho de Banana Feito No Micro-ondas Foto Solange Albinati Bolinho de banana com ovo e canela. Fácil de fazer! Opção saudável para o café da manhã! Ingredientes 1 Banana madura 1 Ovo 1 Colher (chá) de canela em pó 1/4 de colher (chá) de fermento (opcional, não uso) Modo de fazer Descasque a banana e transfira para uma pequena tigela (15 cm de diâmetro). Amasse a banana com um garfo, junte o ovo, a canela e o fermento. Misture bem. Leve ao micro-ondas por 1 minuto e meio. Está pronto! Caso queira, poderá acrescentar à mistura, uvas-passas cristalizadas ou castanhas torradas e picadas. Até a próxima receita!!

Auto-retrato de Leonardo Da Vinci (c.1510) Biblioteca Real de Turim, Itália Leonardo Da Vinci hoje, 15 de abril de 2020, completa 568 anos de seu nascimento. Em 15 de abril de 1452 na região de Florença, Itália, nascia um dos maiores gênios da história da humanidade com contribuição em diversas áreas como arquitetura, artes, ciência e engenharia. Faleceu em 1519, aos 67 anos na França. Produziu quadros famosos como Monna Lisa , A Última Ceia e o O Homem Vitruviano. Monna Lisa ou La Gioconda (1503 - 1505/07)  - Louvre, Paris A Última Ceia ( 1498 ) Milão, Itália O Homem Vitruviano (c. 1485) Accademia, Veneza O Homem Vitruviano  de Leonardo foi feito durante o período do Renascimento baseado nos textos clássicos do arquiteto romano Marcos Vitrúvio Polião com a descrição das medidas corretas que representam o ideal da harmonia e perfeição das proporções do corpo humano. Mostra o conceito de "Proporção Divina". Vale a pena saber mais!! Até

A Última Ceia  - Aleijadinho Foto Solange Albinati Essas fotos foram feitas em 2016 no interior de seis capelas no Santuário de Bom Jesus de Matosinhos em Congonhas, Minas Gerais. Como estamos na Semana Santa, estou  repostando! São cenas da Via Sacra Talhadas em madeira por Aleijadinho entre 1796 e 1799. Aleijadinho ou Antônio Francisco Lisboa era escultor, entalhador e arquiteto do movimento estético Barroco e Rococó. Nasceu em 1738 e faleceu em 1814 em Ouro Preto, Minas Gerais, onde realizou muitas obras entre talha, projetos arquitetônicos, relevos e esculturas. Prisão de Jesus - Aleijadinho Foto Solange Albinati Cristo Carregando a Cruz - Aleijadinho Foto Solange Albinati Jesus e os Soldados Romanos - Aleijadinho Foto Solange Albinati Crucificação de Jesus - Aleijadinho Foto Solange Albinati Anjo com Cálice Paixão de Cristo - Aleijadinho Foto Solange Albinati Boa Semana Santa a todos! Até o próximo post!!