Solange Albinati

Fusilli à Carbonara - Foto Solange Albinati  Massa à Carbonara é de origem italiana e usei para fazê-la o Fusilli sem glúten. Além do macarrão, a receita leva bacon, ovos, parmesão e pimenta-do-reino. Lembrando que você pode adaptar a massa de acordo com seu gosto. Receita prática e saborosa! Ingredientes 3 gemas 100 g de queijo parmesão ralado finamente 200 g de bacon em cubos 200 g de macarrão 100 ml da água do cozimento do macarrão Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de fazer Aqueça uma frigideira em fogo médio e frite o bacon até dourar e transfira para um prato forrado com papel toalha para escorrer. Reserve. Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente e uma colher  (sopa) de sal respeitando o tempo de cozimento da embalagem ou até ficar al dente. Escorra o macarrão e reserve 100 ml da água do cozimento. Em uma tigela grande bata as gemas (despreze as claras) e misture o queijo parmesão. Acrescente a água do cozimento reservada à mistura e acerte o sal e a pimenta-do-reino.

   O círculo cromático é representado por 12 cores: Três primárias: amarelo, azul e vermelho. Três secundárias: laranja, verde e violeta. Seis terciárias: vermelho violeta, vermelho alaranjado, amarelo esverdeado, laranja amarelado, azul violeta e verde azulado.   As primárias são chamadas de cores puras e as cores secundárias são formadas pela união de duas cores primárias. As terciárias são seis cores e surgem da união de uma cor primária e uma secundária. O  círculo cromático facilita a harmonização de cores e ajuda a criar várias combinações. O círculo cromático também se divide em cores quentes e frias.   As principais combinações de cores são: Monocromáticas : e mprega-se uma única cor e para que o visual fique agradável usar texturas diferentes. Monocromática Animale Brasil - Foto via Instagram Tom Sobre Tom : c ombina-se dois ou mais tons da mesma cor.  Tom sobre Tom Príncipe Louis - Foto Duquesa de Cambridge via Instagram Análogas: s ão as combinações de cores vizinhas

Espresso Tônica - Foto Solange Albinati Drink feito com água Tônica e café espresso . Gosta de experimentar novos sabores? Então, vamos à receita! Ingredientes Água tônica 1 xícara (40 ml) de café espresso resfriado Pedras de gelo Limão Modo de fazer Coloque bastante gelo quase até o topo Acrescente a água tônica deixando espaço para acrescentar o café Adicione uma xícara de café espresso resfriado Adicione gotas ou duas fatias de limão à taça Muito refrescante! Até a próxima receita!!

Limonada Suíça - Foto Solange Albinati A limonada Suiça é muito refrescante e feita com limões com as cascas. O limão é rico em vitamina C, potássio, magnésio, cálcio, fósforo e na casca do limão verde tem a clorofila que é antioxidante. A casca também possuí limoneno , um composto químico anti-inflamatório, desintoxicante e antioxidante, sendo um renovador celular. Ingredientes 1 litro de água bem gelada 3 limões  Açúcar ou leite condensado para adoçar (usei adoçante) 5 cubos de gelo  Modo de fazer Lave muito bem os limões, corte-os em quatro e retire a fibra branca . Bata no liquidificador os limões com as cascas e a água gelada  Coe em uma peneira e retorne ao liquidificador. Bata novamente acrescentando açúcar ou leite condensado e gelo.  Até a próxima receita!!

Pão de queijo mineiro - Foto Solange Albinati Em Minas Gerais, o pão de queijo sempre acompanha bons momentos, seja em um café da manhã ou em conversa com amigos. Há relatos que a origem do pão de queijo  se deu no século XVIII em Minas Gerais quando as cozinheiras das fazendas substituíram o trigo pelo polvilho (farinha de mandioca) e misturaram sobras de queijos acrescentando ovos e leite. Ao fazer a receita observar que, utilizando o polvilho doce o pão fica mais denso por dentro e crocante por fora e o polvilho azedo um produto mais leve e aerado. Uma terceira opção seria misturar os dois tipos de polvilho na mesma massa. Segundo especialistas, o melhor queijo é o Minas meia cura ou o parmesão mais fresco podendo ser substituído pelo mussarela ou no sul,  pelo queijo colonial acrescentando um pouco de queijo parmesão. Vamos à receita: Ingredientes 500 gramas de polvilho doce 2 ovos 250 ml de leite integral  1 colher de sopa rasa de sal 125 ml de óleo 350 gramas de queijo Minas meia

Foto Toile de Jouy - Museedelatoiledejouy.fr Toile de Jouy são estampas monocromáticas representando cenas rurais, a rotina no campo. A estampa foi criada e fabricada originalmente em Jouy no interior da França no século XVIII e as cores usadas eram azul, vermelho, preto e marrom. As estampas  Toile de Jouy estão sendo usadas com sucesso em tecidos para móveis e roupas, cortinas, roupas de cama, papéis de parede, tapetes e louças. Abaixo alguns exemplos: Papel de parede da estética Toile de Jouy - leroymerlin.fr Linda estampa inspirada na estética Toile de Jouy - Donatelli.com.br Vestido Dior com estampa Toile de Jouy - dior.com/fr As estampas  Toile de Jouy estão presentes também no estilo provençal. Inspirados com o charme francês? Até o próximo post!!

Cocada ao Forno  -  Foto Solange Albinati Ingredientes 2 xícaras de coco ralado 1 lata (395 g) de leite condensado 1/2 xícara de leite 1/2 xícara de leite de coco 3 ovos Modo de fazer Coloque todos os ingredientes em um bowl e misture bem. Unte um refratário com óleo (usei óleo de coco) e despeje a mistura. Leve ao forno e asse por 25 minutos. Muito fácil de fazer e fica muito bom! Para quem tem restrição de açúcar usar o leite condensado diet. Até a próxima receita!!

Foto Solange Albinati O conceito de guarda-roupa minimalista consiste em peças básicas de boa qualidade, atemporais e cores neutras como branco, preto, cinza, caramelo, bege, cru e que harmonizem com cores lisas e estampas. Para iniciar um guarda-roupa minimalista tire toda a roupa de seu armário, selecione quais são importantes para você e desapegue do restante doando ou abrindo uma lojinha no site www.enjoei.com.br  Faça uma lista do que vai precisar para não comprar por impulso! O ideal é ter no máximo 40 peças para cada estação e cada peça inferior (saia,calça e bermuda) deverá ter cinco combinações. Guardar as peças da próxima estação em sacos a vácuo para conservar melhor. Sugestão para organizar seu guarda-roupa: Camisa branca Bermudas jeans e sarja Saia midi plissada, saia lápis Vestidos azul marinho, preto e estampado Calças jeans, legging , skinny , flare , boot Cut , cropped , reta e social Regatas brancas Camisetas básicas branca, azul, preta e cinza Blusas de frio

A Escala Scoville serve para nos orientar qual a mais suave e a mais picante das pimentas. Pimentas - Foto Solange Albinati O cultivo e a introdução da pimenta na culinária foram iniciados pelos europeus. O grau de picância das pimentas é medido pela Escala de Scoville levando em conta a concentração de capsaicina (produz a ardência) em cada tipo de pimenta e seu calor. A Escala de Scoville (SHU)  serve para nos orientar qual é a mais leve e a mais picante oscilando de 100 até 2 milhões, sendo atribuída à pimenta Carolina Reaper a mais picante do mundo! Na tabela abaixo, alguns tipos de pimenta e seu grau de picância (SHU). Vejam! As pimentas contêm propriedades vasodilatadoras, anti-inflamatórias, antioxidantes e digestivas, proporcionando benefícios ao nosso organismo. A Jalapeño e Caiena são saborosas e deliciosamente picantes! Até o próximo post!!

  Smoothie de Banana e Mirtilo Foto Solange Albinati Smoothie é uma bebida de textura cremosa e saudável feita à base de frutas congeladas.  Ingredientes 2 bananas cortadas em fatias e congeladas 1/2 xícara de mirtilos congelados 1 iogurte grego 1/2 xícara de leite desnatado 1 colher (sobremesa) de canela em pó Modo de fazer Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar uma mistura homogênea lembrando que as frutas são colocadas congeladas. Veja aqui como congelar bananas! Benefícios do Mirtilo Faz bem ao coração Melhora a visão Controla o diabetes Combate a infecção urinária Ajuda na recuperação muscular Controla a hipertensão Ajuda na prevenção do câncer Melhora a função cerebral Experimente a receita! Muito sabor! Até a próxima!!

 Reunião familiar pelo Zoom (13.10.2020) Nestes tempos de pandemia, os programas que permitem a realização de reuniões virtuais têm oferecido às pessoas que necessitam permanecer em suas residências uma forma prática e alegre de manterem seus vínculos familiares e de amizade, até mesmo aprofundando-os. É que no mundo virtual não existem distâncias geográficas e outros impedimentos que dificultam uma aproximação mais frequente. Isso tudo sem falar no campo profissional que tem possibilitado a muitos a manutenção do trabalho, sem prejuízo da colaboração que prestam a seus empregadores e clientes.  Durante  os meses de pandemia tem-se observado uma fantástica capacidade de adaptação. Pessoas que pouca ou nenhuma familiarização tinham com essas ferramentas, de repente, por necessidade, se viram participando de vídeo conferências, meetups, aulas, reuniões de trabalho e assistindo concertos como os transmitidos pela Orquestra Filarmônica de Minas Gerais . Em nossa residência temos utilizado

  Móbile  de Origamis no BH Shopping Foto Solange Albinati O Tsuru representa, segundo a lenda japonesa, longevidade, prosperidade, felicidade, saúde e fortuna. Dois móbiles com mais de 1500 origamis produzidos pela artista Naomi Uezo especialista em papel  pela Universidade de Belas Artes de Okinawa (Japão) embelezam o BH Shopping . Os origamis nas cores do arco-íris simulam uma revoada de Tsurus transmitindo serenidade.    Grus Japonensis que inspirou o origami Tsuru Segundo a lenda japonesa, a ave vivia 1000 anos e que, se uma pessoa dobrasse mil aves de papel teria um desejo realizado. Encontrei no YouTube como fazer um Tsuru de papel. Vamos lá? Deve ser bem divertido fazer dobraduras de papel! Até o próximo post!! O endereço do BH Shopping é: Br 356, n° 3.049 Bairro Belvedere - Belo Horizonte - MG

Audrey Hepburn foi uma atriz britânica reconhecida como ícone do cinema e da moda. Audrey Hepburn no filme "Bonequinha de Luxo" Foto:Reprodução/Pinterest O icônico vestido preto criado por Givenchy que Audrey Hepburn usou na comédia romântica "Bonequinha de Luxo" nos deixa impressionados! Ainda hoje podemos usá-lo apesar de o filme ser de 1961. O filme de Blake Edwards é uma adaptação do livro "Café da Manhã na Tiffany's" de Truman Capote. É romântico, agradável e destaca-se o belo cenário de Nova York envolvido pela música Moon River, cantada pela atriz, da trilha sonora inesquecível de Henri Mancini. Vale a pena assistir... encontrei no You Tube ! Até o próximo post!

A  Lorenci Baby é uma loja  que fornece produtos da linha bebê à infanto/juvenil.  Toda criança precisa de roupas confortáveis, de qualidade e beleza para se divertir e explorar sua criatividade. Abaixo looks com muito estilo para os pequenos!  Cecília  -  @analaurafotografia  Cecília  -  @analaurafotografia Benício  -  @analaurafotografia Nina  -  @analaurafotografia Benício  -  @analaurafotografia Nina  -  @analaurafotografia Cecília  -  @analaurafotografia Cecília e Benício  -  @analaurafotografia Cecília  -  @analaurafotografia Benício  -  @analaurafotografia Cecília  -  @analaurafotografia Nina  -  @analaurafotografia Cecília e Nina  -  @analaurafotografia Criança! Amor, pureza e doçura! Até o próximo post!! Lorenci Baby Av. 15 de Novembro, 772 - Sala 2 89600.000 - Joaçaba - SC @lorencibabyjba

O momento pede looks confortáveis e práticos! @iolandamosti Seja qual for o seu estilo, a salopete garante um look descontraído e proporciona bem-estar. Investir em uma salopete é um bom complemento para seu closet  podendo fazer várias combinações. A modelo usa salopete com blusa de malha  manga longa e coturno, mas poderá ser usada também com uma camiseta básica e tênis ou camisa e tênis. O momento pede conforto e descontração!  Até o próximo post!!

Café Irlandês  -  Foto Solange Albinati Irish Coffee ou seja, café irlandês, teve sua origem na Irlanda e foi criado para aquecer no inverno rigoroso. É uma bebida feita à base de café bem quente e forte ou espresso, uísque irlandês, açúcar e creme chantilly . Ingredientes 1/2 Taça de café bem forte ou espresso 1 Dose de uísque irlandês  (usei o escocês) 1 Colher de (chá) de açúcar mascavo ou demerara Creme chantilly Modo de fazer o creme chantilly Junte 500 ml de creme de leite fresco bem gelado com 2 colheres de (sopa) de açúcar Bata na batedeira elétrica por 15 minutos (até engrossar) Conserve na geladeira Modo de preparar Misture o café, o uísque e o açúcar em uma taça Cubra com creme de chantilly Café espresso ou expresso ? Qual a grafia correta? Segundo especialistas café espresso usado na Europa vem do italiano e significa café feito sob pressão , espremido. Café expresso significa feito muito rápido . Até a próxima receita!!

Conforto e qualidade nas roupas para os pequenos! Theodora  Albinati  - Foto André Correa Quando as aquisições são roupas infantis  pensamos logo em roupas confortáveis com qualidade e estilo. Roupas que não prendam os movimentos e macias para que as crianças possam desenvolver bem suas habilidades. Peças com estampas infantis especiais ou personagens queridinhos dos pequenos! Theodora Albinati - Foto André Correa Theodora Albinati - Foto Frederico G. Albinati Theodora Albinati - Foto André Correa Criança! Apenas e tão somente amor! Até o próximo post! 💖

Preparando café turco no ibrik com anis estrelado e cravo-da-índia Foto Solange Albinati O método de preparo do café turco é um dos primeiros que existiu (1550). Tradicional da Turquia e de diversos territórios que integraram o Império Otomano como Oriente Médio, Norte da África e os Bálcãs. Para o seu preparo é necessário um utensílio chamado Ibrik ou Cezve que é uma cafeteira de latão, cobre ou aço.  Ingredientes 1 Colher de (sopa) café  (uso cafés especiais) por xícara Água filtrada fria 60 ml Açúcar a gosto Especiarias como anis estrelado, cravo-da-índia, canela e cardamomo (opcionais) Modo de fazer O café turco não é coado! O café, o açúcar (opcional) e as especiarias são colocados diretamente no ibrik e misturados com a água fria filtrada. Colocar o ibrik em fogo baixo, ferver a mistura por três vezes tendo o cuidado entre uma fervura e outra de tirar o ibrik do fogo. Quando subir retirar do fogo, esperar abaixar e retornar para o fogo mais duas vezes. Não saia de perto! É muit

Penne com Bacalhau, Brócolis e Champignon de Paris Foto Solange Albinati Esta receita é muito saborosa! Para facilitar ao prepará-la, deixar o bacalhau já cozido e desfiado, os brócolis cozidos e separados em partes menores e os alhos descascados e cortados em lâminas... é o tal do mise en place  !! 😉 Usei o macarrão tipo Penne integral mas poderá ser usado o de sua preferência: normal ou sem glúten! Ingredientes 500 g de macarrão tipo Penne 500 g de bacalhau do Porto dessalgado  1 brócolis Ninja cozido  300 g de champignon de Paris em conserva Azeite de oliva extra virgem 10 dentes de alho descascados e cortados em lâminas Sal (usei uma pasta de sal, alho,cebola e salsinha)  Como preparar o bacalhau Bacalhau do Porto - Foto Solange Albinati Em uma panela cubra com água quente o bacalhau já dessalgado e cozinhe por 10 minutos. Retire o bacalhau da água do cozimento e desfie grosseiramente descartando pele e espinhas. Reserve.  Como preparar o brócolis Brócolis Ninja - Foto Solange

Casamento do príncipe Charles e Lady Diana  - Getty Images O vestido de noiva usado pela princesa Diana em 1981 e a performance dela chegando na Catedral de São Paulo, em Londres, foi uma imagem de conto de fadas e por trás do vestido de noiva mais famoso da história estão seus criadores os estilistas Elizabeth Emanuel e David Emanuel que tiveram fama instantânea! O vestido foi confeccionado em tafetá de seda marfim, rendas antigas, 10.000 pérolas, cauda de 7,6 metros e véu de chiffon de seda.     Vestido de noiva da princesa Diana foi bordado a mão com 10.000 pérolas - Getty Images Getty Images O Vestido de noiva da princesa Diana, a blusa de chiffon rosa e o vestido de tafetá preto que  ela vestiu antes de se casar foram todos criados por Elizabeth Emanuel e David Emanuel O casamento do príncipe Charles com Lady Diana foi assistido por 750 milhões de pessoas em todo o mundo com imagens inesquecíveis! Até o próximo post! Fonte:  https://www.bbc.com/portuguese/vert-cul-48316995